北宋时期，南方一个小岛上的稻田里长出了几棵一茎数穗的水稻，当地人以为是吉祥的征兆，报给了皇帝，这个小岛便有了个名字“嘉禾屿”。这个嘉禾屿就是今天的厦门岛。
美丽的厦门岛
除了嘉禾屿之外，厦门岛还有一个名字“鹭岛”。那么为何命名鹭岛呢？
相传很久以前，厦门岛是个人迹罕至的荒岛。这个岛有点奇怪，没有水源而且寸草不生，更不用说飞禽走兽了。
有一日，岛上突然飞来了一群白鹭来这里歇息。领头的白鹭发现这个海边的荒岛虽然岛上荒凉，但是海边有无数的鱼虾可以食用，更重要的是这里人迹罕至，没有猎人捕杀他们，是个很好的栖息地。
领头的白鹭就决定带领大家在这里建一个新家园。岛上没有水源他们就先解决水的问题。它带头用嘴啄，用长长的爪子刨。就这样日复一日，嘴磨平了，爪子出血了都不停歇。终于他们的辛苦没有白费，甘甜的泉水从地下喷涌而出。这群白鹭就在泉水旁尽情的喝水跳舞。
展翅高飞的白鹭
有了泉水，岛上不久之后就绿草如茵，鲜花遍地了。这群白鹭在他们自己的岛上无忧无虑地生活，让其他的动物羡慕。
这其中就有海底的海蛇，它见白鹭在这里享受着岛上的美景甘泉以及海边无数的鱼虾，便想把这里占为已有。
那天，它掀起狂风巨浪奔向这个小岛。岛上的白鹭吓得都飞了起来，看见海面上一条条海蛇推动着巨浪。这时他们明白了，是海蛇要来抢他们的岛屿了。于是领头的白鹭冲了下去，大战海蛇王。它用嘴啄海蛇的眼睛，用爪子抓海蛇的身体。它用尽了最后一点力气杀死了海蛇王。
其他海蛇见蛇王已死都纷纷散了。可惜，领头的白鹭也死在了岛边。
不久之后，在领头白鹭洒过鲜血的地方，长出了一颗大树。这颗大树枝繁叶茂，远看就像一只展开翅膀的白鹭。更奇怪的是树上开着鲜红色的花，就像白鹭的鲜血一样。
繁华的厦门
后来成群结队的白鹭来到岛上栖息，而这个岛也越来越想碧波中展翅高飞的白鹭了。因此人们便将这座岛称为了“鹭岛”。
此后岛上便渐渐有了人类在此开荒种田，这便有了嘉禾屿的故事。
