答案是...
▲这三种的区别:烤的!炸的!做丸子的!
停停停,饿了
今天要聊的
当然不是烹饪方式
而是它们原材料上的区别!
章鱼、鱿鱼类生物和鹦鹉螺共同属于软体动物中的头足纲,除了鹦鹉螺外,剩余失去外壳的一大类生物被统称为蛸亚纲。而蛸亚纲又可以主要地分为两类:八只触手的八腕总目和十只触手的十腕总目。
八腕总目代表:章鱼
首先章鱼最好区分,因为它们只有八只(口感极佳的)触手,还有一颗具有“概念思维”的高智商大头。无鳍,且头与躯体分界不明显,头里没有鱿鱼和墨鱼那种骨头,对于吃货朋友们是最佳“爆头”选择。虽然只有八只触手,但是灵活性很强,终于可以通过调控自己的触手和身体颜色,模拟其它海洋物种。
左侧是拟态中的章鱼,右侧是被模仿的比目鱼,狮子鱼和海蛇
鱿鱼与鱿鱼骨
墨鱼与墨鱼骨
十腕总目代表:鱿鱼和墨鱼
相比起八条腿的章鱼来说,鱿鱼和墨鱼的长相在普通吃货眼中就稍——微有么点相似了。可以从体型与头部中的骨头来区分它们:鱿鱼体型一般较大,体内有一块塑料般平整透明的软骨;而墨鱼体型一般较小,体内也有一块骨,是碳酸钙质的,一般不透明。此外两者的眼睛也有区别:鱿鱼的眼睛有圆形的瞳孔,而墨鱼的瞳孔是w形的。
吃货们看完是不是能吃得明明白白了?
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